Szabadtéri főzés kemencében és nyílt tűzön

🔥 Kemence • Grill • Bogrács • Kamado • Nyílt tűz

Főzz szabadon

Receptek kemencében, grillen, bográcsban és nyílt tűzön.

Tűz, hő és idő. Válaszd ki a technikát, és készíts olyan ételeket,
amelyek összehozzák az embereket.

Fedezd fel Tynkee világát – szabadtűzi főzés fával és tűzzel

Receptek, technológia és gyakorlati tippek kemencés sütéshez, bográcsozáshoz, grillezéshez és szabadtűzi főzéshez.

Receptek

Receptek kemencéhez

Pizza, kenyér, húsok és más ételek fatüzelésű kemencében készítve.

Receptek megnyitása →
Receptek

Receptek szabadtűzről

Bogrács, grill, tárcsa és ételek, amelyek a szabad ég alatt készülnek.

Receptek megnyitása →
Tudástár

Jó tudni

Gyakorlati tanácsok a begyújtásról, hőkezelésről, fáról és szabadtűzi főzésről.

Cikkek megnyitása →
A szabadtűzi konyha eszközei

Eszközök

Kemence, bogrács, öntöttvas, lapát és más fontos felszerelések a szabadtűzi főzéshez.

Tovább →
Hamarosan

Alapanyagok

Húsok, lisztek, zöldségek és minden, ami az ízes főzés alapját adja fával és tűzzel.

Hamarosan

Legújabb receptek

Inspiráció kemencéből, grillről, bográcsból és nyílt tűzről.


Összes recept →

🥩 Zöldség
Zakuszka
Egy nagyon kedves Erdélyi ismerős receptje alapján készült a Tiszasasi Főző Klub közreműködésével. Üstben főztük, egyszerre 10 adagot. Közben jókat beszéltünk, ettünk, ittunk, jól éreztük magunkat.
🥩 Desszert • 🍳 Lassú sütés
Ostoros kalács
Ez 1 csupacsokis kalács, amiből érdemes egyszerre több adagot sütni,mert mire körül nézel volt nincs😊
🥩 Desszert • 🍳 Közvetlen sütés
Töpörtyűs pogácsa
Részt vettem egy kelt-tésztás tanfolyamon, Kisteleken. Hatvani Marika több receptet megosztott velünk, melyeknek nagy sikere van barátaim és családom körében.
🥩 Sertés • 🍳 Közvetlen sütés
Tejfölös sonkaleves bográcsban
Kevés olyan dolog van a konyhában, amit akkora hiba lenne kiönteni, mint a sonka főzőleve. Ez nem „maradék”, hanem egy kész, füstös alaplé – tele ízzel, amit kár lenne veszni hagyni. A legjobb, amit tehetsz vele, hogy másnap visszamész a tűzhöz, felteszed a bográcsot, és készítesz belőle egy jó, sűrű, tejfölös sonkalevest. Ez már nem a sonkáról szól, hanem arról, amit maga után hagyott.

Tynkee

Van egy jól bevált recepted? Tynkee már várja!
Oszd meg velünk, és inspirálj másokat is a szabadtéri főzés világában.


Recept beküldése