Hozzávalók
70 dkg liszt
1 diónyi zsír
3 tojás sárgája
6dkg cukor
5dkg élesztő
3dl tej
Csipet só
A krém
3 tojás fehérje
25dkg vaj
3 ek kakaó
20 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor vagy
Vanília aroma
Elkészítés
A tésztát dagasztjuk ,keleszteni nem kell. Az élesztőt felfutathatjuk külön is de simán bele is dagaszthatjuk. 6 részre osztjuk kb tepsi nagyságúra nyujtjuk, a krémmel megkenjük természetesen arányosan.
A krémmel a tojások fehérjét kemény habár verjük a többi alapanyagot simára keverjük és utána ezeket összedolgozzuk. 3 rúd mikor kész összefonjuk.Cukros tejjel lekenjük.2 rúd lesz belőle. Sütés közben is megkenhetjük még egyszer. Sütés közben érdemes figyelni én kb félidőben megforditom és akkor kenem újra cukros tejjel. Kb 20-25 perc és kész. Én teszek alá sútőpapírt. Jó étvágyat hozzá.
Tippek
Egy kis füst még senkinek sem ártott.
Te is elkészítetted ezt a receptet?
Küldd be te is a saját receptedet kemencéhez vagy szabadtűzi főzéshez, és oszd meg másokkal is.
Recept beküldése
