Klasszikus forma, stabil Tynker működés
A Tynker AiO Etalon klasszikus mobil akumulációs fatüzelésű kemence időtálló, íves dizájnnal. Kész megoldás, amely falazási munka nélkül, gyakorlatilag azonnal használható.
Nem csak pizza sütésére való. Az Etalon akumulációs elven működik, ezért a hőmérséklet stabilabb, a sütés kiszámíthatóbb, és a használata kevésbé rutinos felhasználóknak is könnyebben tanulható.
Mobil akumulációs kemence
Hátsó opció
5–16 fő
Miért működik ilyen stabilan az Etalon?
Az akumuláció azt jelenti, hogy a kemence nem csak a levegőt fűti, hanem a falazatot és a saját tömegét is. Ez kisebb hőingadozást, egyenletesebb sütést és kiszámíthatóbb működést ad.
Az ajtó belső szigetelése csökkenti a hőveszteséget, a keret és a kemencetest közötti tömítés pedig mérsékli a korom lerakódását az előoldalon.
Az akumuláció működéséről részletesebben itt olvashatsz:
Hogyan működik az akumulációs fatüzelésű kemence
Időjárásálló kültéri használatra
A kemence felülete ellenáll az időjárási hatásoknak, ezért nem szükséges külön tető alá helyezni. Nyáron és télen is kint maradhat, esőben, hóban vagy fagyos időben is.
Hosszan tartó esőzés vagy téli időszak alatt azért érdemes ésszerű takarást használni a nedvesség miatt.
Hány főre ideális?
A Tynker AiO Etalon optimálisan 5–16 fő kiszolgálására alkalmas. Jó választás kisebb társaságnak, családi sütéshez vagy hétvégi használatra.
Faigény és hőtartás
Körülbelül 300 °C tartásához pizzához, húsokhoz vagy süteményekhez jellemzően kb. 2–2,5 kg száraz, hasított fa szükséges.
Mi tartozik a kemencéhez?
- önálló sütőfelület
- tűztérajtó levegőszabályzással
- 0,5 m füstcső huzatszabályzó csappantyúval
- esővédő sapka
- hőmérő
Technikai adatok
| Külső méret | 61 × 77 × 85 cm |
| Belső méret | 46 × 56 cm |
| Sütőtér magassága | 31,5 cm |
| Tömeg | 178 kg |
Mit lehet benne készíteni?
- pizza és kenyérlángos jellegű tésztaételek
- kenyér stabil hőmérsékleten
- kérges sült húsok
- lassú sütés és párolás
- alaplé és maradékhőből készülő ételek
Alapos felfűtés után a kemence másnap reggelig is képes maradékhőt tartani, és megfelelő használat mellett a sütőtérben még kb. 80–100 °C is maradhat.
Ajánlott állványok
- fém állvány
- U alakú könnyűbeton állvány
- H alakú könnyűbeton állvány
További lehetőségek:
kemence állványok megtekintése
Nem tudod, melyik modellt válaszd?
Minden Tynker modell ugyanazon az akumulációs elven működik. A különbség a dizájnban, az elhelyezésben és a használati preferenciákban van.
- Kybos – minimalista belépő modell
- Etalon – klasszikus, íves dizájn
- Sigma – modern, trapézos forma
- Kima – karakteres dizájnmodell
- Delta – cseréptetős kivitel a nagyobb védelemért
Ha bizonytalan vagy, nézd meg a
Tynker modellek összehasonlítását.
A Tynker AiO Etalon illik hozzád?
Segítünk eldönteni, hogy az Etalon a legjobb választás-e a kertedhez, vagy inkább egy másik Tynker modell passzol jobban.